El Centro Universitario de la Costa reconoció a 54 egresadas y egresados de ambas licenciaturas, quienes concluyeron una etapa de formación profesional.
El Centro Universitario de la Costa (CUCosta), de la Universidad de Guadalajara, llevó a cabo el doble acto académico de las licenciaturas en Turismo y en Ciencias y Artes Culinarias, ceremonia celebrada en el auditorio Dr. Juan Luis Cifuentes Lemus, con la presencia de familiares y amigos de las y los graduados.
El acto académico estuvo encabezado por el Dr. Marco Antonio Delgadillo Guerrero, director de la División de Estudios Sociales y Económicos, en representación de la Dra. María Esther Avelar Álvarez, Rectora del Centro Universitario de la Costa, y contó con la participación de las madrinas de generación, autoridades universitarias y coordinadores de ambos programas educativos.
Licenciatura en Turismo
La ceremonia correspondiente a la LVII generación de la Licenciatura en Turismo tuvo como madrina a la Dra. María de los Ángeles Huizar Sánchez, quien destacó la formación de las y los egresados y la relevancia de una profesión caracterizada por su dinamismo, capacidad de adaptación y amplio campo laboral.
Durante su intervención, señaló que el turismo contemporáneo demanda profesionales capaces de desenvolverse en ámbitos como la sostenibilidad, los destinos inteligentes, la innovación tecnológica, los eventos y el emprendimiento, por lo que invitó a las y los nuevos profesionistas a aprovechar las oportunidades y decidir qué huella desean dejar en el sector.
A nombre de la generación, Myli Maldonado y Víctor Ramón Segura compartieron un mensaje en el que recordaron las experiencias, aprendizajes y retos que marcaron su paso por la universidad, destacando el valor de la formación recibida y los vínculos construidos durante su trayectoria académica.
En esta generación egresaron 41 estudiantes, de los cuales 12 obtuvieron su título profesional. La toma de protesta estuvo a cargo del Dr. Marco Antonio Delgadillo Guerrero.
Licenciatura en Ciencias y Artes Culinarias
En el acto correspondiente a la IX generación de la Licenciatura en Ciencias y Artes Culinarias, la madrina de generación fue la Lic. Erika Charcos Davis, quien reconoció el proceso formativo de las y los estudiantes y los invitó a continuar aplicando los conocimientos adquiridos con responsabilidad, ética, profesionalismo y creatividad.
La madrina destacó especialmente la importancia de mantener la pasión por la gastronomía y de imprimir identidad y compromiso en cada proyecto profesional, además de refrendar la disposición para acompañar a las y los egresados en los nuevos retos de su trayectoria.
Por su parte, Ramón Torres, en representación de la generación, destacó que la formación en gastronomía implicó desarrollar disciplina, paciencia, identidad y pasión, así como comprender que detrás de cada platillo existen historias, cultura y experiencias que trascienden la preparación de los alimentos.
La generación estuvo integrada por 13 egresados, de los cuales Aguirre Hernández Leo-Nela May-Rin obtuvo el título profesional bajo la modalidad de excelencia académica. La toma de protesta también estuvo a cargo del Dr. Marco Antonio Delgadillo Guerrero.
Tecnología y experiencias más humanas
Al dirigir su mensaje a las y los 54 graduados, el Dr. Marco Antonio Delgadillo Guerrero reflexionó sobre los retos que plantea la inteligencia artificial para las profesiones relacionadas con el turismo y la gastronomía.
Subrayó que la tecnología puede convertirse en una herramienta para fortalecer ambos campos profesionales; sin embargo, destacó que la capacidad humana para comprender, escuchar, recibir, cuidar y generar experiencias significativas continúa siendo fundamental.
En este sentido, señaló que el futuro de estas profesiones no debe centrarse únicamente en producir más experiencias, sino en generar experiencias más humanas, aprovechando la tecnología sin perder de vista a las personas como centro de la actividad turística y gastronómica.
Asimismo, resaltó el valor del ocio, el descanso, el encuentro y la convivencia como elementos vinculados con ambas disciplinas, al considerar que tanto el turismo como la gastronomía tienen la capacidad de generar momentos significativos en la vida de las personas.
Finalmente, invitó a las y los nuevos profesionistas a hacer de su profesión no solo una forma de desarrollo laboral, sino también una manera de contribuir a que otras personas vivan experiencias que tengan significado y permanezcan en la memoria.
Al concluir la ceremonia se realizó la fotografía oficial de las generaciones de las licenciaturas en Turismo y en Ciencias y Artes Culinarias, como parte de la celebración por el cierre de esta etapa académica.
En el doble acto académico participaron el Dr. Marco Antonio Delgadillo Guerrero, director de la División de Estudios Sociales y Económicos; la Dra. María de los Ángeles Huizar Sánchez, madrina de la LVII generación de la Licenciatura en Turismo; la Lic. Erika Charcos Davis, madrina de la IX generación de la Licenciatura en Ciencias y Artes Culinarias; el Dr. José Luis Cornejo Ortega, jefe del Departamento de Estudios Socioeconómicos; el Mtro. Luis Antonio Anaya Rodríguez, coordinador de la Licenciatura en Turismo, y el Mtro. Luis del Sordo García, coordinador de la Licenciatura en Ciencias y Artes Culinarias.
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Puerto Vallarta, Jalisco, 04 de septiembre de 2026
Por: Oseas Lorenzo Bravo | CUCosta
Fotografías: Unidad de Comunicación Social CUCosta UDG