Manual técnico para la producción de jaiba suave en el Pacífico mexicano
Manual técnico para la producción de jaiba suave en el Pacífico mexicano
Francisco Vega-Villasante
2006 Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de la Costa
ISBN: 970-27-0991-1
Los recursos pesqueros han sufrido las consecuencias de la sobreexplotación, la contaminación y el cambio climático, por lo tanto las poblaciones de organismos marinos de importancia comercial han disminuido sensiblemente. Las alternativas para paliar esta disminución de especies económicamente importante son la diversificación de la actividad pesquera y la agricultura.
Manual técnico para la producción de jaiba suave en el Pacífico mexicano ofrece a sus lectores el conocimiento práctico para construir y operar un sistema productor de jaiba suave en la costa del Pacífico mexicano.
Para su elaboración se tomaron como base documentos publicados por diversos autores dirigidos a la producción de jaiba suave en diversas zonas del Golfo de México y el Atlántico en los Estados Unidos. No se trata de una simple traducción de los mismos sino de una adaptación, modificación, actualización y corrección dirigida a las condiciones y necesidades de nuestro país, particularmente a las zonas productoras de jaiba del Pacífico.
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