Acuicultura del langostino. Macrobrachium tenellum – Engorda en estanques semirrústicos
Acuicultura del langostino Macrobrachium tenellum. Engorda en estanques semirrústicos
Fernando Vega-Villasante
Luis Daniel Espinosa Chaurand
Stig Yamasaki Granados
Edilmar Cortés Jacinto
Marcelo Ulises García Guerrero
Amílcar Leví Cupul Magaña
Héctor Nolasco Soria
Manuel Guzmán Arroyo
Autores
2011 Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de la Costa
ISBN: 978-607-450-381-4
Es una obra que pretende llenar un vacío tecnológico existente en nuestro país para el cultivo de una de las especies acuáticas con mayor potencial productivo tanto a pequeña como a gran escala. Con un lenguaje sencillo y claro se abordan las particularidades de los sistemas de cultivo propuestos para este crustáceo dulceacuícola, así como aspectos de captura de juveniles silvestres, calidad de agua, alimentación y patología, entre otros.
El objetivo de este manual es comenzar a abrir los caminos necesarios para que esta impotente especie nativa transite de ser un solo organismo con potencial acuicultural a representar una verdadera alternativa productiva.
Los autores confiamos en que esta obra cumpla los fines para los que fue creada.
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